Zeytinyağlı semizotu kökü nasıl yapılır? Zeytinyağlı semizotu kökü malzemeleri nelerdir? Zeytinyağlı semizotu kökü püf noktası nedir?
Zeytinyağlı semizotu çoğu kişinin bildiği ve sık sık yaptığı yemekler arasındadır. Semizotunun her hali başka bir güzeldir. Yemek tarifleri içerisinde ayrı bir yeri olan zeytinyağlı tarifler için özel bir lezzettir semizotu. Bolca vitamin ve minerale sahip olan semiz otu kalorisi de çok düşüktür. Yapraklarıyla salatasını veya yoğurtlu mezesini yaparken saplarıyla da bir güzel zeytinyağlı semizotu yemeğini yaparak değerlendirebilirsiniz. Semizotunun kendine özel hafif mayhoş olan tadını sevmeyen yoktur diye tahmin ediyorum. Tam bir yaz yemeği olan zeytinyağlı semizotu kökünü içerisine pirinç veya bulgur koymadan da pişirebilirsiniz. Hatta eğer isterseniz kıyma ile de yapıp ortaya bambaşka bir lezzet çıkarabilirsiniz yorum tamamen size kalmıştır. Semiz otunu aldığınızda saplarını sakın atmayın. Şimdiden afiyet olsun.
Gerekli Malzemeler
300 gr semizotu
1 soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 havuç
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı pirinç
1 kesme şeker
Dereotu
Tuz
Nasıl Hazırlanır?
Semizotunun yapraklarını ayırın. Saplarını küçük parçalar şeklinde doğrayın. Soğanı küp doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Sarımsakları dörde bölün. Semizotu, jülyen doğranmış havuç, sarımsak, tuz ve kesme şekeri ilave edip birkaç dakika daha soteleyin. Semizotu suyunu salınca pirinçlerle yarım su bardağı suyu ilave edip pişirin. Pirinçler yumuşayınca kadar pişirin. Ilınınca üzerine ince kıyılmış dereotu serpip servis yapın.
Afiyet Olsun