20 dk
15 dk
98 kalori
sefZeytinyağlı Elma Dolması, genellikle iç pilavla doldurulmuş elmaların zeytinyağında yavaşça pişirilerek hazırlandığı bir yemektir. Özellikle özel günlerde veya farklı bir lezzet denemek istendiğinde tercih edilir.
Zeytinyağlı Elma Dolması yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları:
-
Elma Seçimi: Tatlı ve sulu olmayan, pişirildiğinde dağılmayan elma çeşitlerini tercih edin.
-
Elmaların Hazırlığı: Elmaları yıkayın ve kabuklarını soyun. Üst kısmını kapak gibi kesip, içini oyarak boşaltın. Oyarken dış kısmını delmemeye dikkat edin.
-
İç Harç Hazırlığı: İç harcı için pirinç, soğan, çam fıstığı, kuş üzümü, tarçın, şeker, tuz ve zeytinyağını birleştirerek kavurun. İç harcı hazırlarken pirinci tamamen pişirmeyin, çünkü sonrasında elmalarla birlikte tekrar pişecek.
-
Elmaların Doldurulması: Hazırladığınız iç pilav harcını dikkatlice oyulmuş elmaların içine doldurun. Elmaları doldururken kenarlarına biraz boşluk bırakın, çünkü pirinç piştikçe şişecektir.
-
Pişirme Süreci: Elmaları bir tencereye yerleştirin. Üzerlerine biraz zeytinyağ, limon suyu ve su ekleyin. Elmaların dibine yanmaması için tencerenin tabanına bir tabak yerleştirebilirsiniz.
-
Pişirme Süresi: Elmaları kısık ateşte, pirinçler iyice pişene dek yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
-
Servis Önerisi: Zeytinyağlı Elma Dolmasını sıcak ya da oda sıcaklığında servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurtla da servis edebilirsiniz.
Bu püf noktalarını takip ederek, geleneksel bir yemekten farklı bir lezzet denemesi olan Zeytinyağlı Elma Dolması'nı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Zeytinyağlı Elma Dolması nasıl yapılmalı? Zeytinyağlı Elma Dolması Yapılırken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir? Dolmanın Türkiye'nin sevilen lezzetlerinden biri olduğundan bahsetmiştik. Yeşil Biber dolması, Kırmızı Biber dolması, sarı biber dolması ve domates dolmasını seviyonsanız şimdi çok farklı bir lezzetle karşınızdayız.
Dolma yemeyi seviyoruz ama farklı bir tat arıyoruz diyorsanız doğru yerdesiniz demektir. Bugün sizler için özenle hazırladığımız Zeytinyağlı elma dolması ile karşınızdayız. Elmayı tek olarak tüketmeye ara öğün olarak kullanmaya alışkınız aynı zamanda elmayı tatlılarımız da da bolca tüketiyoruz peki ya yemek olarak kullanamazmıyız dedik ve önümüze çok güzel bir tarif çıktı.
Her zamanki gibi yapacağımız dolmamızın dış mazemesi oalrak ekşi elmalarımızı kullanacağız. Elmaların yemekte verdiği tada inanamayacaksınız. Kasın, Aralık ve Ocak tarihlerinde yetişen Yeşil elmanın zamanında bu tarifimizi yaparsanız eğer mevsiminde olduğundan dolayı elmalarımız yemeğimize daha güzel bir tat katacaktır. Şimdiden Afiyet Olsun.
