ZEYTİNYAĞLI BULGUR PİLAVI nasıl yapılır ? ZEYTİNYAĞLI BULGUR PİLAVI En lezzetli yemek tarifleri, ZEYTİNYAĞLI BULGUR PİLAVI pratik tarifi ZEYTİNYAĞLI BULGUR PİLAVI yapılışı ZEYTİNYAĞLI BULGUR PİLAVI için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
2 su bardağı pilavlık bulgur
2.5 su bardağı sıcak su
2 orta boy soğan
Yarım çay bardağı (70 ml) sızma zeytinyağı
2 orta boy domates
1 orta boy yeşil domates
4 kuru kayısı
3 dilim kuru domates
Yarım sarı dolmalık biber
1 sivri biber
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Nasıl Hazırlanır?
Soğanları küp küp doğrayın. Bulguru bol suyla yıkayıp süzün. Kırmızı domatesleri rendeleyin. Biberlerin içlerini temizleyip ince kıyın. Kuru kayısıları ve yeşil domatesleri zar şeklinde doğrayın. Kuru domatesleri yarım saat kadar sıcak suda beklettikten sonra zar şeklinde doğrayın. Doğranmış malzemeleri bir kapta harmanlayın. Yağı tencerede ısıtıp, soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Biber salçası, bulgur ve rendelenmiş domatesleri ekleyip 5 dakika daha kavurun. İç malzemeyi, sıcak suyu ve tuzu ilave edin. Bir taşım kaynatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp tencerenin kapağını açmadan 10 dakika dinlendirin. Sıcak servis yapın.