Zeytinyağlı Bezelye tarifi nasıl yapılmalı? Zeytinyağlı Bezelye yemeği yapılırken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir? Baharla birlikte bezelyeler sofralara taze taze konuk olmaya başladılar, derken yaz gelir ve zeytinyağlıların başında gelirler. Öncelikle bezelyelerin kuruyup sertleşmelerine fırsat vermeden hemen pişirmeye başlarsanız bezelye yemeğimizden çok daha güzel bir sonuç alırsınız. Ancak bezelyeleri ayıkladıktan daha sonra bezelyeleri hemen pişirecek bir durumda değilseniz onları soğuk su da bekleterek yeniden diriltip tazeliklerine kavuşturabilirsiniz. Sebze yemeklerinde en çok rastlanan sorundalardan biri de sebzelerin pişerken sahip oldukları yeşil rengi kaybetmeleridir. Bezelyelerinizi pişirirken içine atacağınız küçük bir miktar karbonat ya da birkaç damla sirke sayesinde çok daha canlı ve iştah açıcı gözüken bezelyelere kavuşabilirsiniz. Bezelye yemeğinizi yaparken bu püf noktalardan da yararlandıktan sonra bazelye yemeğinizi daha çok seveceksiniz. Hem sağlıklı hem de lezzetli başka tariflerde görüşmek üzere. Afiyet olsun.