Zerdeçallı Süzme Mercimek Çorbası nasıl yapılır ? Zerdeçallı Süzme Mercimek Çorbası En lezzetli yemek tarifleri, Zerdeçallı Süzme Mercimek Çorbası pratik tarifi Zerdeçallı Süzme Mercimek Çorbası yapılışı Zerdeçallı Süzme Mercimek Çorbası için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
1 adet kırmızı soğan
1 diş sarımsak
1 adet büyük boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı sarı mercimek
1,5 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı su
Nasıl Hazırlanır?
Soğanın patatesin kabuklarını soyun. İnce ince küpler şeklinde doğrayın.
Sarımsağın kabuklarını soyun ve ezin.
Mercimekleri iyice yıkayıp fazla sularını süzdürün.
Derin bir tencerenin içerisine tereyağı, zeytinyağı ve soğanları alarak kavurmaya başlayın.
Üzerine mercimek ve patatesleri ilave edin. Kavurmaya devam edin.
Kavrulduklarında su ve zerdeçalı ilave ederek kısık ateşte sebzeler ve mercimek iyice yumuşayana kadar pişirin.
Ardından tüm baharatlarını ve tuzunu ilave ederek ocaktan alın. Blenderdan geçirdikten sonra dilerseniz süzebilirsiniz. Sıcak sıcak servis edin ve afiyetle tüketin