ZENCEFİLLİ VE KARAMELLİ KEK nasıl yapılır ? ZENCEFİLLİ VE KARAMELLİ KEK En lezzetli yemek tarifleri, ZENCEFİLLİ VE KARAMELLİ KEK pratik tarifi ZENCEFİLLİ VE KARAMELLİ KEK yapılışı ZENCEFİLLİ VE KARAMELLİ KEK için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
3 yumurta
1 çay bardağı pekmez
Yarım su bardağı esmer şeker
2 yemek kaşığı bal
1.5 su bardağı un
100 ml eritilmiş tereyağı
1.5 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için
Yarım su bardağı krema
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Nasıl Hazırlanır?
Yumurta ve şekeri çukur bir kapta mikser ile 7-8 dakika çırpın. Pekmez ve balı da ekleyip çırpmaya devam edin. Taze zencefili ilave edin. Eritilmiş tereyağını ekleyin. Son olarak elediğiniz unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tarçını ilave edip karıştırın. Yağladığınız kek kalıbına malzemeyi aktarın. Soğuk fırına verin. 160 derecede 45-50 dakika pişirin. Karamel sos için şekeri yüzeyi yapışmaz bir tencereye alın. Rengi karamel olunca tereyağını ekleyip karıştırın. Kremayı da ilave edin. Kısık ateşte pişirin. Ilınınca soğuyan kekin üzerine gezdirin. Dilimleyerek servis yapın.