YUFKALI ET YEMEĞİ nasıl yapılır ? YUFKALI ET YEMEĞİ En lezzetli yemek tarifleri, YUFKALI ET YEMEĞİ pratik tarifi YUFKALI ET YEMEĞİ yapılışı YUFKALI ET YEMEĞİ için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
1 kg kuşbaşı koyun eti
1 soğan
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
3 yufka
1 yemek kaşığı kuru nane
Tuz
Karabiber
Nasıl Hazırlanır?
Yufkaları küçük parçalara ayırıp fırın tepsisine gelişi güzel yayın. Sıcak fırında yufkalar kızarana kadar pişirin. Kuşbaşı doğranmış etleri, üzerini geçecek kadar su ile haşlayın. Etler piştikten sonra ince kıyılmış soğan, ayçiçeği yağı, nane, tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Kızarmış yufkaları servis tabaklarına paylaştırıp üzerine pişen etin suyundan gezdirerek yufkaları ıslatın. Eti yufkaların üzerine yerleştirin. Kalan et suyunu üzerine döküp sıcak servis yapın.