İsteğe bağlı hem yoğurtlu hemde sade hazırlanabilecek kış günlerinin vazgeçilmez özellikle mantı severlerin tadına doyamayacağı lezzetli bir çorba ile karşınızdayım . Bir nevi mantı çorba da denebilir aslında. İsmindeki yüksük, çorbanın içerisindeki hamurları kesmek için kullanılan bir alet. İçerisinde mantı nohut ile pişiyor ve terbiyesi ile buluşunca ortaya harika bir lezzet çıkıyor. Servis sırasında üzerine tereyağında kızdırdığımız pul biber ve nane ile servis edebilirsiniz.Mutlaka denemek isteyeceğiniz bir çorba tarifi. Yöresel lezzetlerimiz arasından bir lezzet şöleni olan yüksük çorbası tarifi ile sizlerleyiz. Şimdiden afiyet olsun