Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

12 Kişi

30 dk

30 dk

84 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Şimdi sizlere yaz kış demeden 7 den 70 e herkesin sevdiği Türk mutfağının en lezzetli  bir çorbasından bahsedeceğim. Her yemeğin yanına yakışan  gönül rahatlığıyla misafirlerinize de ikram edebileceğiniz yapımı da bir o kadar basit olan bol faydalı mercimek çorbası. Yeşil mercimek faydaları çok çeşitli olmakla beraber yüksek oranda lif içerdiği için diyabet, insülin direnci gibi durumlar için oldukça  yararlı bir besindir. Bir kaç faydasını daha sizlerle paylaşalım kas yapısını güçlendirir , kolesterolü düşürür, yorgunlukla mücadele eder saymakla bitiremediğimiz faydaları vardır. Denediğinize pişman olmayacağınız mercimek çorbasını eminiz ki çok seveceksiniz. şimdiden afiyet olsun

 

Gerekli Malzemeler

  • 10 su bardağı et suyu
  • 2 soğan
  • Yarım su bardağı yeşil mercimek
  • 30 gr tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 ölçü limon~un~yumurta terbiyesi
  • Kızartılmış ekmek parçaları

Nasıl Hazırlanır?

  1. Mercimekleri 8 saat suda bekletin. Tereyağını tencerede eritin. İnce doğranmış soğanı ilave edin. Mercimeği ve et suyunu ekleyerek 20-25 dakika pişirin. Un-yumurta-limon terbiyesini ekleyip 10 dakika daha pişirin.

  2. Yağda kızartılmış ekmek parçalarını ekleyip servis yapın Limon-un-yumurta terbiyesi 2 yumurta, 4 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı limon suyunu bir kasede çırpın.
  3. Kaynamakta olan çorbanın suyundan yarım su bardağı dolusu ilave ederek karıştırın.
  4. Hazırladığınız terbiyeyi çorbaya yavaşça ilave edin. 10 dakika pişirin.

21 Ekim 2023 14:00:00
çorba
MERCİMEK ÇORBASI
yeşil mercimek çorbası

Bunları Denediniz mi?