ÜZÜMLÜ VE MUHALLEBİLİ PASTA nasıl yapılır ? ÜZÜMLÜ VE MUHALLEBİLİ PASTA En lezzetli yemek tarifleri, ÜZÜMLÜ VE MUHALLEBİLİ PASTA pratik tarifi ÜZÜMLÜ VE MUHALLEBİLİ PASTA yapılışı ÜZÜMLÜ VE MUHALLEBİLİ PASTA için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
300 gr kırmızı ve beyaz üzüm tanesi
3 çorba kaşığı çekilmiş ceviz
Muhallebi için
12 su bardağı süt
2 su bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı mısır nişastası
4 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
2 yumurta
100 gr margarin
Yarım su bardağı hindistancevizi rendesi
Nasıl Hazırlanır?
Üzüm tanelerini ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın.
Yumurtalar ile tozşekeri tencerede mikserle çırpın. Mısır nişastası, un, hindistancevizi ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Üzerine sütü döküp pütürsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
Kısık ateşte devamlı karıştırarak koyu muhallebi kıvamında pişirin. Üzeri göz göz olunca margarini ilave edin. Karıştırmadan birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
Muhallebiyi cam kaba alıp soğuyuncaya kadar 7-8 dakika mikserle çırpın. Kelepçeli kek kalıbını soğuk suyla yıkayıp süzün. Muhallebinin üçte birini kalıba dökün. Buzlukta 5-10 dakika hafif katılaşıncaya kadar bekletin. Üzerini kırmızı üzümlerle kaplayıp kalan muhallebinin yarısını ekleyin. Buzlukta hafif katılaşıncaya kadar bekletip üzerini beyaz üzümlerle kaplayın. Kalan muhallebiyi ekleyip buzlukta 5 dakika bekletin. Üzerini kırmızı üzümlerle süsleyip cevizi serpiştirin. Servis yapın.