Üzümlü kek tarifi. Üzümlü kek nasıl yapılır? Üzümlü kek malzemeleri nelerdir? Üzümlü kek püf noktası nedir?
Beş çayınızın yanına bir şey mi arıyorsunuz? Markete gitmeden evdeki malzemelerle yapabileceğiniz bir tarif. Isırdığınızda ağzınızda kalan yumuşacık dokunun içerine saklanmış üzüm tanelerinin lezzetini yaşamak ister misiniz? Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan üzümlü kek çayın kahvenin yanından eksik olmaz. Evdeki malzemelere göre içeriğini isteğimize göre değiştirebilir. Çikolatalı kek meyveli kek tahinli kek sade kek canınız hangisini çektiyse. Siz çayı demleyin çay olana kadar kekiniz hazır.
Afiyet olsun
Gerekli Malzemeler
3.5 su bardağı un
3 çorba kaşığı kuru maya
Yarım su bardağı ılık süt
2 kahve fincanı tozşeker
1 su bardağı tereyağı
1 limon
3 yumurta
2 yumurta akı
1 su bardağı kuru çekirdeksiz üzüm
Bir tutam tuz
1 çorba kaşığı pudra şekeri
Nasıl Hazırlanır?
Maya ve tozşekeri ılık süte ekleyip karıştırarak eritin. Tereyağını eritip soğutun. Limonun kabuğunu rendeleyin.
Unu derin bir kaba eleyin. Tereyağı, limon kabuğu rendesi, kuru üzüm, yumurta, yumurta akları, tuz ve sütlü karışımı ekleyip iyice çırpın.
Dilimli ve ortası delik bir kek kalıbını yağlayıp un serpin. Kek hamurunu kalıba boşaltıp önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Kalıbı ters çevirip keki çıkarın ve üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.