Terkib-i Çeşidiyye, Osmanlı mutfağına ait geleneksel bir yemek terimidir. Bu terim, bir yemeğin içinde bulunan ve çeşitli malzemelerin karışımını ifade eder. Terkib-i Çeşidiyye, yemek tariflerinde hangi malzemelerin kullanılacağını veya yemeğin içinde hangi çeşitli malzemelerin bulunacağını belirlemek için kullanılır.