Terbiyeli Patlıcanlı, Tavuk Etli Çorba

4 Kişi

30 dk

30 dk

85 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Terbiyeli patlıcanlı,tavuk etli çorba nasıl yapılır ? Terbiyeli patlıcanlı,tavuk etli çorba en lezzetli yemek tarifleri. Terbiyeli patlıcanlı,tavuk etli çorba pratik tarifi. Terbiyeli patlıcanlı,tavuk etli çorba yapılışı.  Terbiyeli patlıcanlı,tavuk etli çorba için gerekli malzemeler.Patlıcanın faydaları saymakla bitmez.Lif kaynağıdır,anemiyi önler,beyin fonksiyonlarını geliştirir.patlıcan ve tavukla yapılan pratik bir o kadar lezzetli bir çorba.Orta yoğunlukta,doyurucu enfes bir çorba.Afiyet olsun...

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 2 kemer patlıcan
  • 500 gr kemiksiz tavuk but eti
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kırmızıbiber
  • 4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • ¼ demet ince kıyılmış maydanoz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Patlıcanları alacalı soyduktan sonra tavla zarı şeklinde doğrayın ve tuzlu suda 30 dakika bekletin. Suyunu süzdükten sonra ayçiçek yağında kızartın ve kağıt havlu üzerine alın.

  2. Tencereye tereyağını alıp ısıtın. Üzerine ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip soteleyin. Tavla zarı şeklinde doğranmış kırmızıbiberi de ekledikten sonra 1-2 dakika pişirin.
  3. Tavuk etlerini tavla zarı şeklinde doğrayıp tencereye ilave edip soteleyin. Etler yumuşadıktan sonra üzerine 4 su bardağı sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın. Tavuk eti yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
  4. Tavuk eti piştikten sonra kızarttığınız patlıcanları da ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Terbiye için gerekli malzemeleri karıştırın ve kaynayan çorbaya azar azar aktarın ve hızlıca karıştırın.
  5. 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyin. Kaselere paylaştırıp sıcak servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?