Taze Ot Soslu Izgara Biftek, izgara üzerinde pişirilen kaliteli bir biftek etinin, taze otlarla hazırlanan bir sos eşliğinde sunulduğu lezzetli bir ana yemektir. Taze ot sosu genellikle maydanoz, kekik, roka, biberiye, sarımsak ve zeytinyağı gibi malzemelerden oluşur. Bu sos, bifteğin üzerine sürülerek ya da yanında servis edilerek etin aromasını daha da zenginleştirir ve taze bir tat katmış olur.