Tavuklu salata tarifi. Tavuklu salata nasıl yapılır? Tavuklu salata malzemeleri nelerdir? Tavuklu salata püf noktası nedir?
Sağlıklı mı sağlıklı lezzetli mi lezzetli bir salata tarifim var sizlere. Adı salata diye hafife almayın doyurucu bir özelliğe sahiptir. İçerisinde ki bir çok çeşit malzeme sayesinde hem vitaminli hemde tok tutan bir diyet yemeği yerine geçer. İsterseniz akşam yemeğinin yanında yemek için yapabilirsiniz. İçerisindeki patates göğüs eti bezelye pırasa ve daha bir çok çeşit sayesinde zengin içerikli olup tek başına da yiyebilirsiniz. Asıl lezzet veren sosudur sosunu bol bol dökebilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
500 g taze patates
1 tavuk göğüs eti (Haşlanmış ve iri iri didiklenmiş)
10 kornişon turşu
2 sap pırasa
1 demet kişniş
2 su bardağı bezelye
1 su bardağı mayonez
1 su bardağı süzme yoğurt
1 limonun suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Deniz tuzu
Taze çekilmiş karabiber
1 yemek kaşığı çörek otu
10 bıldırcın yumurtası
Nasıl Hazırlanır?
Patatesleri ezilmeden, hafif diri kalacak kıvamda haşlayın. Daha sonra yarım ceviz büyüklüğünde parçalar halinde kesip geniş bir kaba aktarın. Didiklenmiş tavuk etini, küp doğradığınız kornişon turşuyu, ince kıyılmış taze soğanı, kıyılmış kişnişi, haşlanmış bezelyeyi ilave edin. Malzemeleri zedelemeden karıştırın.
Sosu için mayonezi, zeytinyağını, limon suyunu, tuzu, karabiberi ve çörek otunu ekleyip karıştırın. Sosunu salataya ekleyip karıştırın. Üzerini kapatıp buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Servis sırasında haşladığınız bıldırcın yumurtalarını ekleyin. Hafifçe karıştırıp servis yapın.