40 dk
35 dk
500 kalori
sefTavuk Etli ve Sebzeli Tartölet, kıtır tartölet tabanları üzerine tavuk eti, sebzeler ve bazen bir çeşit sos veya kremayla hazırlanan lezzetli bir aperatif ya da ana yemektir. Özellikle özel günlerde, brunchlarda veya aile yemeklerinde tercih edilen bu tarif, hem göze hem damağa hitap eder.
Püf Noktaları:
Tavuk Seçimi: Tavuk göğsü ya da but kısmını kullanabilirsiniz. Göğüs eti daha yağsız iken but eti daha lezzetli ve yumuşaktır. Hangi bölgeyi tercih ederseniz edin, tavuğu iyi marine ederek ekstra lezzet katın.
Tartölet Tabanı: Hazır tartölet tabanları kullanabileceğiniz gibi evde kendi hamurunuzu da hazırlayabilirsiniz. Eğer ev yapımı bir hamur tercih ederseniz, hamuru iyi dinlendirin ki kıtır bir sonuç elde edilsin.
Sebze Seçimi: Mevsim sebzeleriyle tartöletinizi renklendirebilirsiniz. Brokoli, kırmızı biber, mısır veya bezelye gibi sebzeler iyi bir tercih olabilir.
Baharatlandırma: Tavuk etini ve sebzeleri marine ederken kullanacağınız baharatlarla tarife ekstra bir boyut katabilirsiniz. Kekik, pul biber, karabiber ve tuz genellikle iyi sonuç verir.
Pişirme: Tartöletlerin eşit pişmesi için fırını önceden iyice ısıtın. Tartöletlerin altının kızarmadığından emin olmak için öncelikle tabanları tek başlarına bir süre pişirip sonra iç malzemesini ekleyebilirsiniz.
Sunum: Tartöletleri fırından çıkardıktan sonra bir süre dinlendirin ve taze otlarla süsleyerek servis yapın.
