Tavuk etli ve mantarlı pilav tarifi. Tavuk etli ve mantarlı pilav nasıl yapılır? Tavuk etli ve mantarlı pilav malzemeleri nelerdir?
Mantar sevmeyenleri şöyle bir kenara alalım. Birazdan bahsedeceğim tarif sayesinde mantar sevmeyen kalmayacak. Pilav akşam yemeklerinde olmazsa olmaz bir yere sahiptir ve yemek ne olur sa olsun mutlaka her yemeğin yanına yakışmaktadır. Kaşıktan tane tane dökülen çeşit çeşit baharatlarla sebzelerle aroma kattığımız milli yemeğimiz olan pilavı bu sefer bambaşka yapacağız. Mantarın suyu ile pişen tavuk eti ile lezzetlenen pilav bir ana yemek yerine de geçer. Her gün yaptığımız pilavdan bambaşka bir lezzete büründüğü fark edeceksiniz. Davet sofralarında şık bir görüntüsü ve damak çatlatan lezzetine sahip olan bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun.
Gerekli Malzemeler
250 g düğme mantar
60 ml oyster sos
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1.5 su bardağı yasemin pirinci
300 g haşlanmış tavuk göğüs eti
Üzeri için
Frenk soğanı
Limon kabuğu rendesi
Reyhan
Nasıl Hazırlanır?
Mantarları zeytinyağında soteleyerek hafif kızartın. Oyster sos ve suyu ekleyin. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri zeytinyağında şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Mantarları suyu ile birlikte ekleyin. Tel tel ayırdığınız haşlanmış tavuk göğüs etinin bir kısmını ilave edip 15 dakika pişirin. Ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin. Dinlenen pilavı bir servis kasesine alın. Kalan tavuk göğüs etlerini ekleyin. İnce kıyılmış Frenk soğanı, limon kabuğu rendesi ve reyhan yaprakları ile süsleyerek servis yapın.