Sebze Yemeği tarifleri
Fırında Kabak Köftesi, özellikle kabak sezonunda sıkça yapılan, rendelenmiş kabakların baharatlar, soğan ve diğer malzemelerle birleştirilip köfte şek..
Fırında Baharatlı Patates, dilimlenmiş veya küp şeklinde doğranmış patateslerin çeşitli baharatlarla harmanlandıktan sonra fırında kızartılmasıyla eld..
Enginar Ezme, özellikle enginarın taze olduğu mevsimlerde hazırlanan, enginarın püre haline getirilip bazı malzemelerle karıştırılarak elde edilen bir..
Ekşili Kuru Dolma, kurutulmuş sebzelerin (genellikle biber, patlıcan veya kabak) içerisine hazırlanan özel bir harçla doldurulup ekşi bir sosla pişiri..
Düğmeli Kereviz, kerevizin içerisine hazırlanan özel bir harçla doldurulup, üzerine limon ve zeytinyağı eklenerek pişirilen bir yemektir. Genellikle i..
Dolgulu Rulo Patlıcan, ince dilimlenmiş patlıcanların içerisine hazırlanan harçla sarılarak rulo şeklinde sunulan ve genellikle zeytinyağlı yemekler a..
Bulgurlu Yaprak Sarma, asma yaprağı veya lahana yaprağı gibi ince yapraklarla bulgur, soğan ve baharatların harmanlanarak sarılması ve pişirilmesiyle ..
Bulgurlu Pazı Dolması, pazı yapraklarının iç harç ile doldurulup pişirildiği geleneksel bir Türk yemeğidir. Bulgurlu pazı dolması, zeytinyağı ve limon..