TARHUNLU KIRLANGIÇ PİLAKİ nasıl yapılır ? TARHUNLU KIRLANGIÇ PİLAKİ En lezzetli yemek tarifleri, TARHUNLU KIRLANGIÇ PİLAKİ pratik tarifi TARHUNLU KIRLANGIÇ PİLAKİ yapılışı TARHUNLU KIRLANGIÇ PİLAKİ için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
1 kg kırlangıç balığı
Yarım litre su
1 domates
1 soğan
1 havuç
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tarhun
50 gr kaşarpeyniri
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
tane karabiber
Nasıl Hazırlanır?
Balığı temizleyip yıkayın ve süzün. Domates, soğan ve havucu temizleyip jülyen doğrayın. Sarımsakları soyup ezin. Kaşarpeynirini rendeleyin.
Balığı pilakiye uygun, sığ bir tencereye alın. Üzerine domates, soğan, havuç, sarımsak, zeytinyağı ve yarım litre suyu ilave edin. Tuz ve tane karabiberle tatlandırın.
20 dakika, balıklar yumuşayana kadar pişirin. Balığı servis tabağına alıp rendelenmiş kaşarpeyniri serpiştirin. Sıcak servis yapın.