25 dk
35 dk
164 kalori
sefFarklı lezzetlerin bir araya geldiği tabak olarak ön plana çıkan son günlerin popüler yemeği Surf and Turf tarifi ve hazırlanışı hakkında merak edilen herşeye aşağıda yer verdik.
Deniz ürünleri severlerinin en sevineceği ve oldukça farklı bir tarif olan Surf and Turf ile mutlaklarımız da buluşuyoruz. Çevirisi sörf ve çim olan bu tarif düşündüğümüz de garip gelse de tattığınız zaman kendinizi restorantta gibi hissedeceğinizden eminiz. Bu harika ve vitamin deposu tarifte istediğiniz deniz ürününü kullanabilirsiniz. Deniz ürünleriyle kırmızı eti birleştiren tek yemek kültürü bu olsa gerek...
İsminden oldukça fame gözüken bu yemek aslında Avustralya ve Amerika da 1960 yıllarında çıkmıştır. Surf and turf da genel olarak ıstakoz tercih edilse de aslında karides ve kalamar gibi daha düşük bütçeli deniz ürünlerimizle de harika bir lezzet elde edebiliriz. Surf and turf ‘un en önemli püf noktasına değinecek olursak seçtiğiniz deniz ürünlerinin 4 dakika sirkeli soğanlı su da bekletilmesi... İliğin ise mangal üzerinde kan görüntüsü gidene dek pişirilmesi gerek... Ve tabi yemeğinizi hazırladıktan sonra sosyal medyanız da paylaşmayı unutmayın.
Afiyet olsun.
