Pratik ve hızlı hazırlanan Selanik Susamlısı lezzetli ve haifif bir tatlıdır. Görünümü şekerpareyi andıran bu tatlı kolayca hazırlanır.
4 Kişi
30 dk
30 dk
250 kalori
Pratik ve hızlı hazırlanan Selanik Susamlısı lezzetli ve haifif bir tatlıdır. Görünümü şekerpareyi andıran bu tatlı kolayca hazırlanır.
Üzeri için:
Şerbeti için:
Selanik susamlısında püf nokta malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. Bu nedenle yumurta ve yağı öncesinde dolaptan çıkarmakta fayda var.
Hamuru için un haricinde tüm malzemeleri karıştırın. En son un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur olmalıdır.
Cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Yuvarlanan bezelerin her bir yanını önce süte ve sonra susama bulayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca sıcak şerbet dökün. Selanik susamlısı hazır. Afiyet olsun...
Şerbetin yapılışı
Bir tencereye su ve şekeri ekledikten sonra ocağa koyun. Kaynadıktan sonra altını kısın ve limon suyunu ekleyin. Birkaç dakikadan sonra altını kapatın.