Saray Usulü İncik, Osmanlı mutfağının zarif ve lezzetli yemeklerinden biridir. İncik, kuzunun arka bacak kısmından elde edilen et parçasıdır ve bu tarifte özel baharatlarla ve yavaş yavaş pişirilerek sunulur.
4 Kişi
30 dk
35 dk
300 kalori
Saray Usulü İncik, Osmanlı mutfağının zarif ve lezzetli yemeklerinden biridir. İncik, kuzunun arka bacak kısmından elde edilen et parçasıdır ve bu tarifte özel baharatlarla ve yavaş yavaş pişirilerek sunulur.
Yağı geniş bir tavaya alın ve ısıtın. İncikleri unlayıp yağda 8-10 dakika çevirerek kızartın. Kızaran incikleri bir tabağa alın.