Safran Soslu Köfte tarifi yaparken dikkat etmemiz gereken noktalardan biri safran sosumuzu ideal derecede kullanmak. Çok kullanmamız köftenin tadını bozabiilir çok az kullanmamız ise safranın tadını kesebilir. Dilerseniz 3 Çorba kaşığı limon suyu, 1 çay bardağı kadar krema, 1 çay kaşığı kadar toz köri, 1 tutam toz şeklinde olan safran, Kıyılmış olan dereotlarından bir tutam ve tuz mazemelerini birleştirerek kısık ateşte pişirerek safran sosumuzu kendimiz de hazrlayabilirsiniz. Eğer bu şekilde safran hazırlamak istemiyorsak ta her markette safran sosu bulabiliriz. Safran sosunu tüketmenin sağlık açısından da birçok faydaları vardır. Bu faydalardan birkaçı sindirim sistemimizi rahatlatması ve kan basıncımızı sağlıklı seviyede tutmaya yardımcı olmasıdır. Sıcak olarak servis edilmesi yemeğin daha güzel olmasını sağlayacaktır ancak arta kalan yeeği dolaba koyup daha sonra soğuk şekilde de tüketebilirsiniz. Şimdiden Afiyet Olsun.