Kökeni özellikle Osmanlı mutfağına dayanan şerbetli tatlılardan bir tanesidir revani. Yapımı oldukça basit ve her evde rahatlıkla bulunabilecek malzemelerden yapılıyor olması ile sık sık tüketebilirsiniz. Revani gibi şerbetli tatlılarda püf nokta tabi ki de her zamanki gibi şerbetin tatlılık oranıdır. Bu orana dikkat edilmesi gerekir. Bu hususta tarife şerbet konusunda mutlaka uymalısınız. Aksi halde revaniniz ya çok tatlı yada tadında olmayan bir tatlı haline gelebilir. Revaninizi servis ederken üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı tozu, dövülmüş ceviz veya dövülmüş fındık serperek servis edebilirsiniz. Not: Revaninizin üzerini krem şanti ile kaplayarak da sünger tatlısı gibi servis etmeniz mümkün. Afiyet Olsun.