Renkli Biberli Kuzu Külbastı Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 Kişi

30 dk

45 dk

305 kalori

0 Yorum sef
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Renkli Biberli Kuzu Külbastı, kuzu etinin renkli biberlerle (kırmızı, yeşil, sarı) birleştirilerek hazırlanan aromatik ve görsel açıdan zengin bir yemektir. Külbastı, genellikle kuzu pirzolasının kemiksiz kısmından elde edilen et parçalarıdır. Biberler, yemeğe tat ve renk katarak hem lezzetli hem de görsel olarak çekici bir sunum sağlar.

Renkli Biberli Kuzu Külbastı yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları:

  1. Et Seçimi: Taze ve yağ oranı dengeli kuzu eti tercih edin. Külbastı için kuzu pirzolasının kemiksiz kısmını kullanabilirsiniz.

  2. Biber Seçimi: Renkli biberlerin taze ve sıkı olmasına dikkat edin. Biberleri iri parçalar halinde doğrayarak yemeğe renkli bir dokunuş ekleyin.

  3. Marinasyon: Eti, zeytinyağı, sarımsak, tuz, biber ve diğer baharatlarla birleştirerek birkaç saat buzdolabında marine edin.

  4. Pişirme Tekniği: Eti, yüksek ateşte mühürleyin ve ardından biberleri ekleyerek kısık ateşte pişirmeye devam edin.

  5. Sos Seçimi: Biberlerin ve etin lezzetini artırmak için domates salçası veya biber salçası ekleyerek yemeğe ekstra bir katman ekleyebilirsiniz.

  6. Pişirme Süresi: Külbastı, hızla pişen bir et türüdür. Bu nedenle, etin aşırı pişmemesi ve suyunu muhafaza etmesi için dikkatli olun.

  7. Servis: Renkli Biberli Kuzu Külbastı'nı sıcak servis yapın. Yanında pilav, salata veya yoğurtla sunabilirsiniz.

Bu püf noktalarına dikkat ederek Renkli Biberli Kuzu Külbastı'nı mükemmel bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Renkli biberli kuzu külbastı tarifi nasıl yapılır ? sorusu ile karşı karşıyasanız doğru yerdesiniz. Renkli biberli kuzu külbastı tarifi hazırlarken sizin için en kolay ve en güzel tarifleri derledik. Renkli Biiberli kuzu külbastı tarifi bebekler, çocuklar ve büyükler için sağlık bombası olarak geliyor. İçinde Kırmızı biber ve sarıbiber bulunduran tarifimizin sağlıklı mazemeleri say say bitmiyor.

Et zaten birçoğumuzun sevdiği ve tüketmekten zevk aldığı bir öğün. Ancak etler de kendi içlerinde dana eti, kuzu eti gibi ayrılıyor. Kuzu eti ise etler arasında en yumuşak ve güzel olanlarından bir tanesi. Kuzu etinin güzel mazemeler ile birleşmesi ile birlikte tarif vazgeçilmez tariflerin arasında yerini almayı başarmış gözüküyor. Şimdiden Afiyet Olsun. 

Gerekli Malzemeler

  • 1 kg kuzu külbastı
  • 4 diş sarımsak
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 1 dolmalık kırmızı biber
  • Yarım çay bardağı sirke
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 50 g tereyağı
  • 1 su bardağı et suyu
  • 1 limon
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • Frenk maydanozu

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kuzu külbastıları zeytinyağı ve kimyonla marine ettikten sonra önceden ısıtılmış tavada etlerinizi çok hafif kızartın.

  2. Ayrı bir kasede dövülmüş sarımsak, limon suyu, sirke, tuz, tereyağı, et suyu ve pul biberi karıştırıp etlerin üzerine dökün. Ağzı kapalı olarak 10 dakika pişirin.
  3. Ayrı bir tencerede küp doğradığınız dolmalık biberleri çok az zeytinyağında soteleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
  4. Etleri renkli biberler ve Frenk maydanozu ile servis yapın. Afiyet Olsun

21 Ekim 2023 14:00:00
Renkli biberli kuzu külbastı

Bunları Denediniz mi?

Fırında Çıtır Tavuk Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 kişi

20 dk.

40 dk.


(Ortalama Oy: 4.8 Oy veren: 6)

Fırında Çıtır Tavuk Tarifi, Nasıl Yapılır?
Köfteli Rulolar Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 kişi

30 dk.

45 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 2)

Köfteli Rulolar Tarifi, Nasıl Yapılır?
Kırmızı Şarap ve Yabani Mantar Soslu Dana Bonfile

4 kişi

25 dk.

40 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Kırmızı Şarap ve Yabani Mantar Soslu Dana Bonfile
Kıymalı Krep Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 kişi

20 dk.

25 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Kıymalı Krep Tarifi, Nasıl Yapılır?

Önerilen Başlıklar