PORTAKALLI ÇATLAK KURABİYE ? PORTAKALLI ÇATLAK KURABİYE TARİFİ ? PORTAKALLI ÇATLAK KURABİYE NASIL HAZIRLANIR ?
Miss gibi kokusu ve kıyır kıyır ağızda dağılan portakallı kurabiye tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Çayın kahvenin yanında atıştırmalık lezzetli portakal kokulu kurabiye tarifini sizlerinde beğeneceğinize eminim. Çatlak görünüm elde edebilmek için hamurun mutlaka ele yapışacak kıvamda olmasına dikkat ediyoruz!! püf noktaları arasında tepsiye dizelim ısınmış 180 derece fırında pişirelim yaklaşık 13/15 dk arası çok pembeleşmicek . Içinde katı yağ yok ve sadece yarim çay bardağı sıvıyağ var. Bu kurabiye kolaylığı ve lezzetiyle favoriniz olacak . bittikçe yapacaksınız . bizim evde öyle oldu çümkü ... urabiyede zerdecal kullanabilirsiniz. Lezzetebir etkisi yok ama renginin belirginleşmesini sağlıyor. afiyet olsun
Gerekli Malzemeler
250 gr margarin
1 yumurta sarısı
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı toz şeker
2 tane rendelenmiş portakal kabuğu
1 su bardağı portakal suyu
1 paket kabartma tozu
7-8 su bardağı un
Üzeri için;
1 yumurta akı
İri kıyılmış ceviz veya toz şeker
Nasıl Hazırlanır?
Yoğurma kabına oda ısısında tereyağı, yumurta sarısı, rendelenmiş portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, toz şeker, sıvıyağı ilave edip karıştıralım. Kabartma tozu, unu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Hamurdan parçalar alıp yuvarlayalım. Ardından önce yumurta akına, daha sonra kırılmış cevize yada toz şekere batıralım. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dk pişirelim. Biz bu şekilde 40 adet kurabiye elde ettik. Mis kokulu kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun. :)