Portakal Soslu ve Fıstıklı Lorlu Dana Karpaçyo genellikle ince dilimlenmiş çiğ dana eti üzerine portakal sosu, lor peyniri ve fıstık ile hazırlanan bir başlangıç yemeğidir. Bu tarif, dana karpaçyonun klasik tarifine tatlı ve ekşi portakal notasıyla zenginlik katmakta ve lor peyniri ve fıstıkla dengelenmektedir.