30 dk
30 dk
300 kalori
sefPecan Cevizli Tart, özellikle Amerika'nın güney bölgelerinde popüler olan bir tatlıdır. Başrolünde pecan cevizi olan bu tatlı, karamelize şurup içerisinde yumuşacık cevizlerle birleşerek enfes bir lezzet sunar. Türkiye'de "pecan cevizi" olarak bilinmeyebilir ama genel olarak "Amerikan cevizi" olarak da adlandırılır.
Püf Noktaları:
- Şurup Seçimi: Mısır şurubu bulamazsanız, onun yerine akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz. Ancak her iki şurubun da lezzeti birbirinden farklıdır. Mısır şurubunun daha nötr bir tadı vardır, akçaağaç şurubu ise daha belirgin bir aromaya sahiptir.
- Cevizlerin Boyutu: Pecan cevizlerini bütün olarak da kullanabilirsiniz ya da iri parçalara ayırarak. Ancak çok küçük parçalara ayırmamaya özen gösterin, büyük parçalar daha iyi bir dokuya ve görünüme sahip olacaktır.
- Pişirme Süresi: Tartın tam ortasına bir bıçak ya da kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Eğer bıçak ya da kürdan temiz çıkarsa tartınız pişmiş demektir.
Pecan cevizli tart, özellikle kış aylarında sıcak bir fincan kahve yanında tüketmek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!
