PAZILI GÖZLEME nasıl yapılır ? PAZILI GÖZLEME En lezzetli yemek tarifleri, PAZILI GÖZLEME pratik tarifi PAZILI GÖZLEME yapılışı PAZILI GÖZLEME için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Hamur için
350 gr un
1.5 çay kaşığı maya
150 ml su
1.5 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
İç harcı için
500 gr ıspanak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
125 gr beyazpeynir
2 çorba kaşığı rendelenmiş eski kaşarpeyniri
2 çorba kaşığı lor peyniri
Taze çekilmiş karabiber
Nasıl Hazırlanır?
Un, maya, su, tuz ve zeytinyağını bir kapta karıştırıp yoğurun. Ispanakları bol suyla yıkayıp suyunu iyice süzün ve ince doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtın. Kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyip kısık ateşte kavurun. Peynirleri, ıspanağı ve karabiberi ekleyip harmanlayın. Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp 3 mm kalınlığında açın. Ispanaklı harçtan ekleyip üzerine diğer açacağınız yufka ile kapatın. Hafif yağ eklenmiş tavada arkalı önlü pişirin. Diğer malzemeleri de aynı şekilde hazırlayın. Sıcak servis yapın.