Alışılmış tariflerin dışında olan patlıcanlı sarma köfte tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Hem görüntü olarak hem tat olarak gönlünüzde taht kuracak bu nefis tarife bayılacaksınız. Zaten közlenmiş patlıcan hepimizin bayıldığı bir lezzettir. Şimdi ise közlenmiş patlıcanı kıyma ile buluşmasını göreceğiz. Bu mükemmel tarifi ister misafirlerinize ister ailenize özel hazırlayın. Önemli olan bir detay ise patlıcanlarınızı közlerken kabuğundan güzelce arındırmaya özen gösterin. Patlıcanlarınızı lezzetlendirmek için tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın. Beşamel sosunuzu hazırlarken topak topak olmamasına dikkat edin. Beşamel sosunuzu da lezzetlendirmek için muskat kullanabilirsiniz. Beşamel sosunuzu köftenizin üzerine döktükten sonra kasar peynir rendeleyin. Bu nefis tarifin yanında yeşil salata ve bol köpüklü ayran harika gidecektir.
Afiyet Olsun.