Patlıcanlı pilav tarifi sofralarımıza ayrı bir lezzet katacak. Patlıcanlı pilav yaparken dikkat edilmesi gereken noktalardan biri de patlıcanın pişirme ve sonraki aşamasında yağlı kalıyor olması. Fazla yağlı patlıcan yemek iştahımızı kaçırıp midemizi bozabilir. Bu yüzden ne kadar klolay bir işlem olsada dikkate alınmayarak peçete ile silinmeyen patlıcanlar pilavımızın tadının da bozulmasını sağlar. Bu yüzden patlıcanlarımızı yağda kızarttıktan sonra bir peçete yardımı ile fazla yağlarından arındırmayı unutmayalım.Pilav çok tükettiğimiz bir besin olduğu için artık aynı pilav tarifini yapıpı tüketmekten sıkılmış olmamız oldukça doğal oluyor. Bu yüzden bu farklı pilav tarifi ile kendimizi şımartabiliriz. Sadece patlıcanla değil içerdiği birçok baharatla da kendini normal pilav tariflerinden ayıran patlıcanlı pilav favori listelerinize alabileceğiniz tarifler arasında olacak. Şimdiden Afiyet Olsun.