Patlıcan Pabucaki nasıl yapılmalı? Patlıcan Pabucaki yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktalar nelerdir? İzmirin yöresel tarifi olan Patlıcan Pabucaki artık soframızda. Kırmızı ve beyaz eti çok tüketmeye başladığımız bu dönemde Patlıcan Pakucaki yardımımıza yetişiyor. Özellikle vejetaryan olma kararı aldıysanız haftada bir gün bu tarifi sofranız da görmek isteyeceksiniz. Ege bölgesinden ve Yunan mutfağından gelen yemeğimiz bu adını pabuca benzerliğinden almış. Hem eglenceli hem de yerken tadına doyamayacağınız bir yemek tarifimizle yine karşınızdayız. Patlıcan ile peynirin müthiş uyumuna hayran kalacaksınız. Patlıcan ile yapılan bu yemek sindirimi kolaylaştırmak ile kalmaz aynı zamanda kalp sağlığımızı da korur bu sayede damar tıkanıklığı riskimizi düşürür. Patlıcanın iç kısmına koyacağımız domates, beyazpeynir ve lorpeyniri de yemeğimize ayrı bir güzellik katacaktır. Patlıcan Pakucaki kokusu ile bütün evi saracak ve iştahınızı açaçaktır. Ailecek severek yiyebileceğiniz bir yemek olması dışında sağlığımıza da iyi gelecektir. Şimdiden afiyet olsun.