PATATESLİ VE PEYNİRLİ BÖREK nasıl yapılır ? PATATESLİ VE PEYNİRLİ BÖREK En lezzetli yemek tarifleri, PATATESLİ VE PEYNİRLİ BÖREK pratik tarifi PATATESLİ VE PEYNİRLİ BÖREK yapılışı PATATESLİ VE PEYNİRLİ BÖREK için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
1.5 su bardağı un
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı su
Tuz
İç malzeme
3~4 patates
120 gr krem peynir
3~4 dal maydanoz
3 taze soğan
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Üzeri için
1 yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı su
Nasıl Hazırlanır?
Un, sıvıyağ, kabartma tozu, 1 tutam tuz ve suyu çukur bir kapta karıştırıp yoğurun. Hamuru top şeklinde kapatıp üzerine nemli bir bez örtün ve 30 dakika dinlendirin. Patatesleri soyup haşlayın ve püre haline getirin. Maydanoz ve taze soğanı yıkayıp kıyın. Sıvıyağ, krem peynir, tuz ve karabiberle birlikte püreye ekleyip karıştırın. Hamurun üçte ikisini ayırıp merdaneyle kalıptan biraz büyük olacak şekilde açın. Kalıbı yağlayıp hamuru içine yerleştirin. Kalan hamuru kalıp büyüklüğünde açıp peynirlerin üzerine kapatın. Alttaki hamurun taşan kenarlarını içe doğru kıvırın. Yumurta sarısını su ile çırpıp böreğin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.