Patatesli mısır çorbası tarifi. Patatesli mısır çorbası nasıl yapılır? Patatesli mısır çorbası malzemeler nedir? Patatesli mısır çorbası püf noktası nedir?
Sıradan klasik çorbalardan sıkılmıştım artık. Farklı lezzetler arıyordum sonra bir tarif buldum patatesli mısır çorbası. Acaba nasıl olur diye düşünürken bir yapayım dedim. Beni hiç uğraştırmadı yapımı çok pratik peki ya lezzeti? Çorbadan bir kaşık aldım ve ağzıma önce patates domatesin lezzeti geldi ardından üzerine attığım ve erimekte olan kaşarın tadını hissettim. Tam bir lezzet şöleni yaşıyordum. Bu muhteşem tarifi sizlerde denemelisiniz.
Gerekli Malzemeler
50 ml sızma zeytinyağı
1 soğan
1 diş sarımsak
4 su bardağı et suyu
1 patates
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 su bardağı rendelenmiş domates
4~5 dal maydanoz
2 dal taze soğan
Tuz
Karabiber
Kimyon
50 g kaşar peyniri
Nasıl Hazırlanır?
Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı sızma zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Et suyunu ilave edip kaynatın. Et suyu kaynamaya başlayınca küp doğradığınız patatesi ilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin. Mısır, rendelenmiş domates, ince kıydığınız maydanoz ve taze soğanı ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp 10 dakika daha pişirin. İnce dilimlediğiniz kaşar peynirini ilave edip ocaktan alın.
Sıcak servis yapın. Afiyet Olsun