Sofrito, genellikle Akdeniz ve Latin mutfağında kullanılan, et veya sebzelerle pişirilen bir sos bazıdır. Her kültürde biraz farklılık gösterse de, te..
Hint mutfağındaki Raita, Türk mutfağındaki cacığa benzer, ama içerik ve tat olarak bazı farklılıklar barındırır. Yoğurt bazlı bu sos genellikle bahara..
Shepherd's Pie (Çoban Payı), kuzu eti ve sebzelerin özel bir harçla pişirilip, üzerine patates püresi sürülerek fırında pişirilen İngiliz mutfağına ai..
Sebzeli Pakora, Hint mutfağına ait kızartılmış ve çıtır bir atıştırmalıktır. Çeşitli sebzelerin nohut unu ve baharatlarla harmanlanarak kızartılmasıyl..
Kütahya'nın geleneksel bir lezzeti olan Kulak Mantısı, adından da anlaşılacağı gibi kulak formunda hazırlanan ve genellikle yoğurt ve tereyağlı sos il..
Türk mutfağının öne çıkan lezzetlerinden biri olan Adana kebabının dürüm versiyonu olan Adana Dürüm, Adana şehrine özgü bir tat olarak bilinir. Ancak ..
Gıldık çorbası, özellikle Orta Doğu mutfağında oldukça popüler bir lezzettir. Bu lezzetli atıştırmalık, özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya özel..
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan mercimek çorbası, sıcak bir tabakta enfes bir çözüm arayışı içinde olan herkesin kurtarıcısıdır. ..