Özbek Pilavı tarifi Özbekistana ait yöresel tatlardan biri olarak bugün sofralarımıza geliyor. Özbekistana giderseniz her restoranta ve hanede bolcak tüketildiğini görebileceğiniz özbek pilavı, Özbekistana gidenlerinde bolca beğensini kazanıyor.
Özbekistanda olan ve ülkemizde bulunmayan bazı mazemeler olduğundan bu tarfimizi özbek pilavına en yakın olacak ve özbek pilavını aratmayacak şekilde hazırladık.
Özbek pilavı içerisindeki mazemelerinde pilavın eşiz tadı ile birleşmesinden ortaya çıkıyor. Ancak dilerseniz sevmediğiniz bir mazeme varsa tarifte kullanmayabilirsiniz. Özbek pilavı tarifimiz için dilerseniz sarı havuçta kullanabilirsiniz.
Sarı havuç Özbekistanda bolca tüketilmesine karşın ülkemizde pekte popüler olmayan bir sebzedir. Bu yüzden sarı havuç bulmakta oldukça zorluk çekebilirsiniz. Turuncu havuçta oldukça lezzetlidir ancak eğer sarı havuç bulabilirseniz onu kullanmayı tercih etmeninizi öneririz. Şimdiden Afiyet Olsun.