Özbekistan'ın geleneksel lezzetlerinden olan özbek mantısını tattığınız da parmaklarınıza dikkat edin deriz. Görseliyle sofralarınız da şölen etkisi yaratacak, çok beğeneceğinizi düşündüğümüz mis gibi Özbek mantısını sizlere tarifini hemen aktaracağız. Özbekler bu yemeği ana yemek yerine sıkça yapıyorlar, ve bayıla bayıla yiyorlar. Belki bizim Kayseri mantımızın yerini tutmaz ama, bu Özbek mantısı da farklı tarif arayan hanımlar için oldukça ilgi çekici , ve lezzetli bir tarif olabilir. Özbek mantısına şekil vermesi, bizim mantımıza oranla biraz daha zor gelebilir sizlere... Ama yaptıkça eliniz alışmaya başlayacak merak etmeyin. Özbek mantısının iç harcı farklı yörelerine göre farklılık gösterebiliyor. Ve Özbekler bu mantıları kendilerine has olan mantı tencereleriyle pişiriyorlar. Eğer isterseniz Türkiye’de de rahatlıkla bulabilirsiniz. Bizde yok yok... Özbekler mantılarını havuçlu pilavın üzerinde yiyorlar. Ama biz bildiğinizden şaşmayın deriz. Siz sarımsaklı yoğurt kullanabilirsiniz. Özbek mantısına da gayet yakışıyor.
Afiyet Olsun.