Olivye salatası tarifi. Olivye salatası nasıl yapılır? Olivye salatası malzemeleri nedir? Olivye salatası püf noktası nedir?
Olivye salatası diğer adıyla Rus salatası olarak da bilinir ismi değişik gelse de içerisindeki malzemeler hepimizin bildiği malzemeler aslında. Soğuk sandviçlerin içerisinde olmazsa olmazlardan olan, altın günlerinin kısırdan sonra gözdesi olan ve et yemeklerinin yanında da meze olarak servis edebileceğiniz bir salata çeşididir. Ana yemeğinin yanına ve ya misafir geldiğinde kekin böreğin yanına kolayca yapabileceğiniz salata yapımı da oldukça pratiktir. Genelde herkesin evinde bulunan malzemelerden oluşan hem masrafsız hem de herkesin sevebileceği lezzete sahiptir. İsterseniz içerisine boncuk makarnasını haşlayıp ilave edebilirsiniz daha doyurucu bir tarif olur. Kabul ediyorum kalorisi biraz yüksek olmuş olacak ama bu lezzet için değmez mi? Haydi mutfağa tarifi denemeye.
Gerekli Malzemeler
3-4 adet orta boy patates
2-3 adet havuç
1 – 1,5 su bardağı bezelye (haşlanmış)
1 su bardağı küp doğranmış kornişon turşu
2 adet yumurta
Salam veya tavuk göğüs eti (ben koymadım)
2 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Süslemek için:
Havuç
Mısır taneleri
Nasıl Hazırlanır?
Patateslerin kabukları soyularak küp doğranır ve haşlanır.
Havuçların kabukları soyularak küp doğranır ve haşlanır.
Yumurta haşlanır.
Bezelyeler boyunda küp doğranır ve bezelyeler ile karıştırılır.
Salam kullanılacaksa, salamlar küp doğranır. Tavuk eti kullanılacaksa tavuklar küp küp doğranır ve haşlanır.
Bütün malzemeler soğuduktan sonra hepsi karıştırılır.
Üzerine mayonez ve yoğurt eklenir.
Tuzu eklenerek iyice karıştırılır.
Rus Salatası servis tabağına alınır. Üzeri isteğe göre süslenir.