Mütebbel . Mütebbel tarifi . Mütebbel için gerekli malzemeler . Mütebbel nasıl hazırlanır . İsmi çok bilinmeyen ama bilindiğinde mezeler bölümünde benliğini koruyan bu leziz mütebbel tarifiyle sizlerleyim . Lübnan kökenlerine dayanan patlıcanların ezilmesi ile hazırlanan bu harika lezzet et yemeklerinin köftelerin altina çok güzel yatak olarak da harika bir sunum ve iştah kabartıcak bir lezzet olacağına ve çok seveceğinize inanıyoruz . biz oldukça sevdik ve mutlaka denemeniz gerektiğini düşünüyoruz . Püf noktalarına göz attığımızda ezme işlemini bardak yardımıyla yaparsak mütebbel adlı mezemizin kararma yapmayacağına dikkat çekebiliriz . Özellikle patlıcanın vitamin ve mineral içeriği oldukça geniş oluşu . C vitamini, K vitamini, B6 vitamini, tiamin, niasin, magnezyum, manganez, fosfor, bakır, lif, folik asit, potasyum gibi mineraller barındırması mezemizi oldukça sağlıklı hale getiriyor.