Yemeye doyamadığımız hafif tatlımsı tadı olan kırmızı biberin asıl yeri güney ve orta Amerikadır. Bitkisi bir yılda yetiştiği için oralarda adına yıllık biber denir. Sıcak iklimlerde yetişen kırmızı biber tam bir D vitamini deposu. Kırmızı biber elimde oldukça yaptığım her yemekte kullanmaya çalışırım o tatlımsı aromasını hissederim. Dolmanın her türlüsünü severim de kırmızı biber dolması bir başkadır. Birde yanında yoğurt oldum mu yemede yanında yat. Bu ikili varsa başka bir şeye gerek kalmıyor bence. Tam kurtarıcı bir yemek değil mi ? Közlenmiş biberden yoğurtlu salatasını yediniz mi ? Daha sonra ki tarifte sizlere yoğurtlu kırmızı biber salatası tarifini de veriyim şimdiden afiyet olsun