Midyeli meyhane pilavı tarifi. Midyeli meyhane pilavı nasıl yapılır? Midyeli meyhane pilavı malzemeleri nedir? Midyeli meyhane pilavı püf noktası nedir ?
Eğer midye dolmasını seviyorsanız bu tarifim tam size göre. Midye sevenlerin zaten bayılarak yiyeceği midye sevmeyenlerin de seveceği biz lezzettir midyeli meyhane pilavı. Meyhane pilavını pirinçle yapanlar da olsa asıl hali bulgur ile yapılanıdır. Midyeleri bulgur domates ve patlıcanla harmanlayıp ortaya lezzet patlaması yaşatan bir karışıma sofralarınızda yer açın.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 patlıcan
2 domates
250 gr midye içi
2 sivri biber
1 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kırmızı pul biber
2 su bardağı su
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
Nasıl Hazırlanır?
Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına dilimleyin. Tavada ayçiçeği yağını ısıtıp patlıcanları hafif kızartın.
Tereyağını tencerede eritin. Küp doğradığınız domates ve halka doğranmış biberleri tereyağında soteleyin. Bulguru ilave edip, 2 su bardağı su ekleyerek tencerenin kapağını kapatıp pişirin. Gerekirse sıcak su ilavesi yapın. Tuz ile tatlandırın.
Pişmeye yakın temizlenmiş midye içleri, patlıcanlar ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip harmanlayın. İki dakika demlendirip sıcak servis yapın.