MERENGLİ LİMON TATLISI nasıl yapılır ? MERENGLİ LİMON TATLISI En lezzetli yemek tarifleri, MERENGLİ LİMON TATLISI pratik tarifi MERENGLİ LİMON TATLISI yapılışı MERENGLİ LİMON TATLISI için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
1 pasta tabanı
6 yumurta
300 gr toz şeker
1 paket vanilya
160 ml limon suyu
110 gr tereyağı
2 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Mereng için
2 yumurta akı
1.5 çay bardağı toz şeker
Nasıl Hazırlanır?
Yumurta, vanilya, şeker ve limon suyunu cam bir kasede çırpın ve kaynayan su dolu tencereye yerleştirin. Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alın ve tereyağını ekleyerek eriyinceye kadar karıştırın. Rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip soğumaya bırakın. Kremayı düz uçlu sıkma torbasına doldurun. Pasta tabanından kavanoz genişliğinde parçalar kesin. Bir parça keki kavanozun tabanına yerleştirin. Üzerine krema sıkıp işlemi bir kez daha tekrarlayın. Yumurta aklarını kuru ve temiz bir kaseye alıp mikserle kar haline gelinceye kadar çırpın. Şekeri azar azar ekleyip iyice katılaşıncaya kadar çırpmaya devam edin. Merengi kavanozların en üstüne ekleyip 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilınınca servis yapın.