MERENGLİ KEK nasıl yapılır ? MERENGLİ KEK En lezzetli yemek tarifleri, MERENGLİ KEK pratik tarifi MERENGLİ KEK yapılışı MERENGLİ KEK için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Kek için
2 yumurta
¾ su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
Yarım su bardağı süt
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1
5 su bardağı un
3/4 su bardağı Hindistan cevizi
1
5 su bardağı kiraz çekirdeksiz
Mereng için
2 yumurtanın beyazı
1 su bardağı toz şeker
1 tutam tuz
3~4 damla limon suyu
Yarım çay kaşığı krem tartar
Nasıl Hazırlanır?
Kek için yumurta ve şekeri mikserle çırpın. Yağ, süt, vanilya, Hindistan cevizini ekleyip çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu harmanlayıp ilave edin ve karıştırın.
Hamuru yağlanmış kelepçeli kek kalıbına aktarın. Üzerine kirazları dizip 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Soğumaya bırakın.
Mereng için, yumurta aklarını kuru ve temiz bir kaba alıp limon suyu ve tuz ile kabarıncaya kadar çırpın. Krem tartar ilave edin. Şekeri kaşık kaşık ekleyip katılaşıncaya kadar çırpmaya devam edin.
Karışımı krema sıkma torbasına doldurup soğuyan kekin üzerine sıkın. Pürmüz ile yakıp servis yapın.