Vejetaryenler, ve veganlar için hem de farklı yemek tarifi arayışında olanlar için Mercimekli karnıyarık tarifi ile sofralarınıza renk katıyoruz. Bu enfes tarif Antakya yöresine ait bir yemektir. Mercimekli karnıyarık tarifini bir kere denediğiniz de sürekli yapmak isteyeceksiniz. Yeşil mercimek ‘in tadı et lezzetine çok yakın olduğu için formuna dikkat edenler ve vejetaryenler tarafından sıkça tercih edilir. Yeşil mercimek demir ve yağsız protein açısından oldukça zengin bir besindir. Mercimek familyası diyet lifi açısından oldukça yüksektir. Bu durumda yeşil mercimek, fasulye gibi baklagiller yüksek oranda lif içerir. Mercimekte bulunan diyet lifleri ise kan şekeri seviyelerinin kontrol altında tutulması için oldukça yardımcı bir bitkidir. Akşam ana yemeğiniz de tercih edebileceğiniz bir lezzettir. Çeşitli baharatlarla karnıyarığınıza tat katabilirsiniz.
Afiyet Olsun.