MANTAR SOSLU ANTRİKOT nasıl yapılır ? MANTAR SOSLU ANTRİKOT En lezzetli yemek tarifleri, MANTAR SOSLU ANTRİKOT pratik tarifi MANTAR SOSLU ANTRİKOT yapılışı MANTAR SOSLU ANTRİKOT için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
4 dilim dana antrikot
8 kestane mantarı
1 kırmızıbiber
1 soğan
1.5 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Nasıl Hazırlanır?
Tereyağının yarısını tavaya alıp eritin. Etleri tavaya ilave edin. Üzerlerine tereyağı sürüp tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin.
Soğanı ince doğrayın. Başka bir tavada kalan tereyağını eritin. Soğanı kavurun. İnce doğranmış mantarları ve küp doğranmış biberleri ilave edin. Tuzla tatlandırıp pişirin.
Etlerin her iki tarafı pişince tavadan alın. Servis tabağına yerleştirin. Üzerlerine mantarlı sostan bolca aktarın. Karabiber serpip servis yapın.