Mahluta Çorbası. Mahluta Çorbası Tarifi. Mahluta Çorbası Nasıl Yapılır? Mahluta Çorbası Yapmak İçin Gereken Malzemeler Neler? Mahluta Çorbası Tarifinin Püf Noktaları Neler?
Yemekleriyle en meşhur illerimiz arasında olan Antakya’ nın en popüler çorbalarından biri olan mahluta çorbası ile mutfaklarınıza misafir oluyoruz. Hepimiz mutlaklarımız da yöresel lezzetlere çok önem veriyoruz. Farklı lezzetleri seven bir millet olarak çoğu yöresel lezzetleri denemek istiyoruz. Mahluta çorbası aslında mercimek çorbasıdır ana malzemesi kırmızı mercimektir. Yapımı oldukça pratik olan bu leziz çorbaya lezzetini veren üzerine sonradan eklediğimiz sosudur. Çorba ilk yapıldığın da kıvamı iyi gözükse de sonradan koyulaşacaktır. Bunu ön görerek kıvamını ayarlamanız gerekmektedir. Mahluta çorbasının en önemli püf noktası sosu için soğanı ince ince doğramak ve karamelize olana kadar kavurmaktır. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.