Lor Peynirli Çıtır Börek tarifi. Lor Peynirli Çıtır Börek nasıl yapılır? Lor Peynirli Çıtır Börek tarifinin püf noktaları neler? Lor Peynirli Çıtır Börek tarifi için gereken malzemeler neler?
Çıtır börek severlerin kolayca yapabileceği, yufka ile hazırlanan börek tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Bu börek tarifini isterseniz patatesli isterseniz peynirli ya da dilediğiniz iç harcı ile hazırlayabilirsiniz. Misafir geldiğinde sofralarımızın vazgeçilmezi olan börek çeşitleri oldukça fazlayken biz bugün sizler için hem pratik hem lezzetli hemde şık bir görünüşe sahip olan peynirli tepsi böreği tarifini hazırladık. Peynirli tepsi böreği aynı zamanda harcınıza göre patates, kıyma gibi değişik harçlarında kullanılabileceği ,yapımının kolaylığı da tarif defterlerinize eklemek isteyeceğiniz mükemmel bir lezzet. Gün masalarımızın olmazsa olmazları arasında olan tepsi böreği kısa süreli yapım aşamasına rağmen sayıca fazla olması kalabalık misafir sofraları için en uygun börek çeşitleri arasında sayılır
Gerekli Malzemeler
3 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
İç Malzemesi;
Lor peynir
Maydanoz
Üzeri İçin
; Yumurta sarısı
Susam veya galeta unu
Nasıl Hazırlanır?
iç harcı için maydanoz ve peynir karıştırılır. 1 su bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı un ile çırpılır. 1 adet yufka açılır. Yarısına unlu karışımdan sürülür. Diğer yarısı üzerine kapatılır. Tekrar unlu karışımdan sürülür. Yufkanın düz kenarına peynirli iç harcından yerleştirilir. Sıkıca rulo yapılır. Rulo 4 parmak eninde dilimlere ayrılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülür. Susam serpilir veya galeta ununa batırılır. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.