LİMONLU TATLI nasıl yapılır ? LİMONLU TATLI En lezzetli yemek tarifleri, LİMONLU TATLI pratik tarifi LİMONLU TATLI yapılışı LİMONLU TATLI için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
4 pürüzsüz kabuklu limon
250 gr toz şeker
250 ml su
Krema için
250 ml krema
75 gr toz şeker
Sorbe için
250 ml limon suyu
50 ml glikoz
Limonu pişirdiğiniz şerbet
Limonlu muhallebi için
100 gr toz şeker
3 yumurta
150 ml limon suyu
150 gr tereyağı
Nasıl Hazırlanır?
Limonların bir yerinden küçük bir delik açarak içini boşaltın. Fırını 100 dereceye ayarlayın. Limonu küçük bir kap içine yerleştirip üzerini yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile sıkıca kapatın. Kabı fırına yerleştirip limonları 1 saat pişirin. Şurup için su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Limonları ekleyip düşük ısıda 5 saat pişirin. Krema ve şekeri mikserle köpük gibi olana kadar pişirin. Sorbe için gerekli malzemeleri tencereye alıp kaynatın. Karışım ılındıktan sonra metal bir kap içine alıp – 18 derecede 1 gün bekletin. Limonlu muhallebi için şeker, yumurtalar ve limon suyunu tencereye alıp kısık ateşte karıştırarak pişirin. Koyulaşmaya başladığında tereyağını ekleyip 5 dakika boyunca mikserle çırpın ve buzdolabında soğutun. Şurupta pişirdiğiniz limonların içine sırasıyla sorbe, limonlu muhallebi ve krema doldurun.Tekrar derin dondurucuya alıp dondurun. Servis yapmadan 10 dakika önce derin dondurucudan alıp servis yapın.