30 dk
30 dk
500 kalori
sefLimonlu Tart, genellikle kıtır bir tart tabanının üzerine dökülen yoğun limon aromalı bir krem ile hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Limonlu dolgusu, limon suyu, limon kabuğu, şeker ve yumurta içerir ve bu dolgu, pişirildiğinde jölemsi bir kıvama sahip olur. Limonlu Tart, hem tatlı hem de hafif ekşi lezzeti ile bilinir. Fransız mutfağında "Tarte au Citron" olarak da adlandırılan bu tatlı, dünya genelinde birçok mutfakta popülerdir.
Kıtır tart tabanı genellikle un, tereyağı, şeker ve bazen bir tutam tuzla hazırlanır. Limon dolgusu ise limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, şeker, yumurta ve bazen nişasta ya da diğer koyulaştırıcı maddeleri içerir.
Limonlu tartın üzeri bazen pudra şekeri ile serpilerek servis edilir. Bazı varyasyonlarda ise üzerine bir kat mereng eklenerek "Limonlu Merengli Tart" haline getirilir.
