KUZUKULAĞI SOSLU BRESAOLA nasıl yapılır ? KUZUKULAĞI SOSLU BRESAOLA En lezzetli yemek tarifleri, KUZUKULAĞI SOSLU BRESAOLA pratik tarifi KUZUKULAĞI SOSLU BRESAOLA yapılışı KUZUKULAĞI SOSLU BRESAOLA için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
480 gr kuzukulağı pesto sos
500 gr bresaola
500 gr kabak
400 gr salatalık
100 gr susam
100 gr keten tohumu
1 litre kuzukulağı pesto için
120 gr kuzukulağı
75 gr dolmalık fıstık
750 ml zeytinyağı
70 gr parmesan peyniri
20 gr sarımsak
Tuz
karabiber
Nasıl Hazırlanır?
Sos için, ince doğranmış kuzu kulakları, fıstık, zeytinyağı, parmesan peyniri, sarımsak, tuz ve karabiberi mutfak robotunda çekin.
Kabakları şekilli doğrayın, 1 dakika sıcak suda haşlayıp buzlu su dolu bir kaba aktarın.
Süzdükten sonra sos ile karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine bresaola dilimleri ve ince doğranmış salatalıkları yerleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kavrulmuş susam ve keten tohumu ile süsleyip servis yapın.